Hauswirtschaft
Im Berufsfeld Hauswirtschaft bietet die Matthias-Erzberger-Schule folgende Aus- und Weiterbildungen an.
Berufsfachschule für Zusatzqualifikationen
Ernährung und Hauswirtschaft
Frauen und hauswirtschaftlich interessierte Männer werden auf die Berufsabschlussprüfung im Ausbildungsberuf Hauswirtschafter(in) vorbereitet.
Eingeführt und vertieft werden Kenntnisse in rationeller Arbeitsweise mit moderner Haushaltstechnik und im Umgang mit Werkstoffen, insbesondere auch im Hinblick auf die Umweltbelastung durch die Haushalte. Mit Ernährungslehre werden Grundlagen für ein gesundheitsbewusstes Ernährungsverhalten geschaffen. Gleichfalls erfolgt eine Einführung in Sozialpflege. Zusätzlich wird der Erwerb eines mittleren Bildungsabschlusses ermöglicht.
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Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung
In einem zweijährigen Ausbildungsgang werden Hauswirtschafter(innen) im Teilzeitunterricht auf die Meisterprüfung in der Hauswirtschaft vorbereitet. Die Ausbildungsziele sind auf die Anforderungen der Meisterprüfung abgestimmt. Danach muss eine Meisterin (ein Meister) der Städtischen Hauswirtschaft die erforderlichen Fachkenntnisse nachweisen, einen Haushalt oder hauswirtschaftlichen Betrieb nach ökonomischen, ernährungsphysiologischen, hygienischen und sozialen Grundsätzen selbstständig führen zu können. Ebenso muss er/sie in der Lage sein, Auszubildende ordnungsgemäß und fachgerecht anzuleiten.
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Die Onlinebewerbung startet am 1. Februar.
Fachabteilungsleiter und zuständig für die Schüleraufnahme ist Herr Briel
Fachabteilungsleiterin für das Berufskolleg ist Frau Miller
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