Die Schülerinnen und Schüler des 3. Ausbildungsjahres der Hauswirtschaft haben in den vergangenen Wochen ein fächerübergreifendes Projekt durchgeführt, das theoretische Lerninhalte mit praktischer Arbeit verband. Der Erlös aus dem anschließenden Verkauf unterstützt die geplante Klassenfahrt nach Berlin.
Im Unterricht entstanden die Produkte Schritt für Schritt: Im Fach Gestalten entwickelten die Lernenden passende Etiketten, während im Fach Fachkunde Grundlagen der Haltbarmachung und Lebensmittelkennzeichnung behandelt wurden. Auch einfache Verkaufsgespräche, Aspekte der Produktvermarktung sowie grundlegende Elemente des Zeitmanagements waren Teil der Vorbereitung. In der Fachpraxis wurden schließlich die verschiedenen Lebensmittel hergestellt.
An zwei Tagen bot die Klasse ihre Erzeugnisse dem Lehrerkollegium an. Zu den angebotenen Produkten gehörten süße Fruchtaufstriche, herzhafte Relishe, eingelegte Zucchini, Pflaumensoße, Butterbrotsalz und Weihnachtsplätzchen. Die Resonanz war positiv, und viele der vorbereiteten Artikel fanden schnell Abnehmer.
Die Schülerinnen und Schüler ziehen ein zufriedenstellendes Fazit: Das Projekt bot ihnen die Gelegenheit, verschiedene Arbeitsbereiche miteinander zu verknüpfen und zugleich einen Beitrag zur Finanzierung ihrer Berlin-Fahrt zu leisten.