Beim diesjährigen landwirtschaftlichen Projekt hatten wir uns die Kartoffel vorgenommen. Die Schüler/innen des ersten Ausbildungsjahres Landwirtschaft legten mit viel Herzblut die Pflanzkartoffeln in Dämmen ab. Düngung und Pflanzenschutz erfolgte nach Ökologischen Richtlinien. Nach ca. 4 Monaten hatten die Knollen ihre Schalenfestigkeit erreicht und konnten gerodet werden. Die vorwiegend festkochende Sorte wurde in 2kg Pakete abgepackt und etikettiert, um vermarktet zu werden. Wir danken Christine Steinhauser die Spende des Pflanzgutes. Insgesamt hatten alle Spaß mit der „tollen Knolle“.